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Occorrente:
Farina e sale nella stessa quantità, acqua e tempere
Realizzazione:
- Mescolare farina e sale e aggiungere a poco a poco l’acqua tiepida in modo da ottenere un impasto consistente, che non appiccichi né si sgretoli (se la pasta si attacca alle mani aggiungi farina, se si sgretola aggiungi acqua)
- Lavorare la pasta fino a che non assuma la forma desiderata.
- Inumidire il modello con un pennello intinto nell’acqua.
- Lasciare asciugare la pasta all’aria o in forno (per evitare bolle d’aria e rotture, non esporre la pasta a temperature troppo alte).
- Quando la superficie risulta soda estrarre la pasta.
- Colorare i modelli mescolando direttamente all’impasto, o dipingerli, quando sono perfettamente asciutti.
- Passare una mano di lacca per proteggere dall’umidità.
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