Consulenza e Formazione Srl nasce nel 2002 grazie all'iniziativa di diversi professionisti, esperti di formazione e servizi di assistenza alle imprese del settore turismo, con particolare attenzione rivolta alla ristorazione, sia commerciale sia collettiva.
Fedele alla denominazione sociale, la Società concentra le proprie attenzioni sugli aspetti relativi alla formazione e alla consulenza alle imprese, con le due divisioni: Obiettivo Formazione e Obiettivo Consulenza.
Obiettivo Formazione progetta e realizza percorsi di formazione professionale (Barman, Cuochi, Camerieri, ecc…) e di formazione obbligatoria (igiene e sicurezza alimentare, sicurezza sul lavoro, antincendio e primo soccorso).
Obiettivo Consulenza assiste le imprese nelle operazioni di avvio di attività, selezione, formazione e gestione del personale, scelta delle forniture, predisposizione lay out aziendale, installazione delle attrezzature e strumenti di lavoro, elaborazione della proposta food and drink, analisi dei costi, ecc…
Obiettivo Consulenza fornisce un supporto agli Enti locali nelle fasi di elaborazione della documentazione relativa alle gare d'appalto per la gestione del servizio di ristorazione scolastica, nella conduzione delle operazioni di gara e nel controllo qualità post assegnazione.